猪肉是一种从头到脚,从里到外都可以制作成美食的一种肉类,猪肉也是众多肉类当中消费量比较大的一种,猪肉的价格关系着消费者的日常生活,猪价便宜,日常支出就比较低,如果猪价比较高,日常支出就比较大。
受非瘟影响,我国生猪的存栏量出现了大幅度的下跌,加上环保检查的力度加大,一些排污不达标的养猪场被关停,更进一步的造成猪源的紧缺,现在各地区的猪肉价格已经达到了每斤20多元,很多民众直呼太贵了吃不起,据专家预计,今年的猪肉缺口可能会达到900多万吨,接下来的日子里,如果产量得不到提升,猪肉的缺口可能会继续加大。
我们可以做一个假设,假如就从现在开始,所有跟猪有关的疫情全部都没有,一头小母猪需要养到三个月左右才能够进行配种,有些品种甚至要养到5个月才能配种,就按最低三个月计算,养一头母猪它的怀孕期一般在110天~126天左右,按平均4个月计算,以上我们可以得出,第一批小猪生产出来需要7个月的时间,再加上小猪需要三个月的养殖时间才能出栏,这样算起来的话,就需要大概10个月的时间,因此就有专家说,要想等到猪的价格完全降下来,预计需要两年左右的时间,这样看来也并不是毫无道理。
要想让猪肉的价格完全降下来,我们需要考虑目前母猪的存栏量,如果没有足够多的母猪,就没有办法在短时间内迅速提高生猪的出栏量,受非瘟影响,其实母猪的存栏量也出现了下跌,要想猪肉价格回落到一个正常的水平,还是需要一定时间的等待,但是在恢复生产的这个过程当中,还有很多不确定的因素存在着,比如现在的非瘟病毒还没有有效的治疗方式,防疫的疫苗也还没有研究出来,所以说还有很多不确定性的因素。
但是我们应该持一个乐观的态度,因为国家已经推出了很多利好的政策,鼓励农民去养猪,鼓励养殖户增加存栏量,还加强了对动物防疫的体系建设,这样做的目的是为了提升养猪户的防疫能力,从实际的效果来看,目前生猪的存栏量已经在稳步的提升,存栏量的提升就意味着猪源紧缺的局面会得到有效的缓解,猪肉的价格也会在稳定中慢慢的下降,这是一个好的局面,所以大家一定要持一个乐观的态度。
与此同时,为了应对猪肉价格贵的问题,从今年4月份以来,已经有29个省份启动了价补联动的机制,共计发放临时补贴超过了20亿元,补贴的困难群众8000余万人次,发放补贴的目的是让那些困难的群众的生活得到一个基本的保障,假如今后的价格继续上涨,补贴的标准以及力度可能还会相应的提高。
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