企业饭堂外包多少钱,严格要求,做好服务工作
优利通饭堂外包配餐现场,管理采用项目经理负责制,以绩效考核为中心,通过对成本控制,服务水准,民主评测,客户反馈及卫生管理等方面的信息整理,形成系统的管理程序,为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。
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众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要,特制定员工食堂承包、食堂托管管理方案。
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前不久看到一则新闻一所职业中学的院长带领总务处、学生处、团委等部门有关人员对学院学生食堂工作进行检查。检查组从肉制品、米、面、食用油等大批食品原料采购渠道,到食品储存、加工、制作、留样以及设施设备运转情况等多方面进行了检查,实现了检查内容的全覆盖。在检查中,检查组一行查看了学生食堂主食份量,并现场称重。察看食堂工作人员胸牌佩戴情况及操作间、储藏间卫生等,指出了他们存在的问题,同时对各环节的规范管理也提出了改进意见。食品安全无小事,宿州职业技术学院副院长陈东旭要求两家食堂托管公司要进一步规范食堂管理,要求总务处监管人员将校园食品安全的各项监督检查工作常态化,进一步强化学院食品安全监管工作,有效防范学院食品安全风险,确保校园食品安全。
都说中国是个生产大国,是世界的加工工厂,这就表明了国内的工厂确实很多。每个工厂都是一个人群的集合地,少则十几二十人,多则上百上千人,为了方便管理工作,许多工厂都会提供食宿,住宿方便,但饮食却需要专门的人员进行菜品制作和餐食准备。企业为了方便进行工作,往往会和提供食堂承包服务的企业进行合作,达到便捷、省时、共赢的目的。每个人的饮食喜好是不同的,在几十几百甚至几千人的食堂中,要做到让每一个人都满意其实是非常困难的,但是即使在口味上不能统一,那么至少可以在健康和安全上做到万无一失,令人放心。
沈阳优利通餐饮企业管理有限公司
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