大葱是我们经常会用到的调味蔬菜,尤其是在北方,大葱蘸酱那是相当的美味!最近就有不少网友在微博上吐槽大葱涨价的问题,甚至有网友调侃猪肉都涨价了,大葱能不涨吗?现阶段大葱的行情到底如何呢?
白晶晶的根茎,绿油油的叶子,眼前这捧蔬菜就是我们今天的主角大葱了。大葱作为重要的调味蔬菜之一,具有发汗抑菌、降胆固醇、预防癌症等功效,它的价格波动影响着我们的日常生活。
武汉市白沙洲农副产品大市场 经销商 徐大科:这葱卖2块多,这嫩葱比老葱要好,嫩葱这里面比较实,老葱里面是空心的。
去年同期只卖一块多的大葱现在卖到了两块多钱,已经在大市场卖了十多年大葱的经销商徐大哥说,今年的葱价是近三年里相对较高的。
武汉市白沙洲农副产品大市场 经销商 徐大科:今年的葱产地没有了,少了所以就贵。
蔬菜摊贩 续先生:大葱如果是两块进,拿回去卖两块四、两块五,亏少赚多,要不然做不下去了。
经销商分析,这一轮葱价的上涨主要原因还在于供求,去年全国大葱主产地种植面积过多以至于市场难以消化,导致去年产地大葱严重滞销。今年,大葱主产区种植面积减半,在供不应求的市场中,葱价迎来了新一轮的上涨。
武汉市白沙洲农副产品大市场 经销商 王弦:去年种这一批葱的人,价格卖得很低,造成面积减少,引起了价格上涨,还有天气因素,导致这批新葱上市推迟,老葱青黄不接,导致价格上涨。
目前市场上销售的大葱以山东安丘引进的为主,像王师傅经营的这家店子一天可以销售3到4吨左右的大葱,而整个白沙洲大市场有十几户大葱的商户,也基本保持在这样一个销售量。
武汉市白沙洲农副产品大市场 蔬菜区域负责人 屈民民:大葱从过年后一两个月价钱一直不怎么好,最近上涨了,主要是外地菜,和很多人吃龙虾的影响,老葱质量不行,新葱还没完全长成熟,所以价格相对较高,最高卖到500块,也就是我们说的两块五一公斤。
今年的市场中,蔬菜的价格可谓是节节高升,大多数菜价上涨的原因都与冷空气和持续降水有密切的关系。而随着天气逐渐转暖,很多蔬菜集中上市,菜价也相对会有下降的趋势。白沙洲大市场蔬菜区域负责人屈民民预测,半个月之后,大葱价格可能会出现下浮,最低可达2块钱一斤。
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