辣椒种植要高产，你不得不注意的两个重要小细节
辣椒是国人最喜爱的蔬菜之一，可做主菜，也可做调味料。和大蒜，生姜，大葱被国人称为最受欢迎的“四大天然调料”，四川，重庆，湖南，湖北，都是种辣椒，爱吃辣椒的区域，在海南也有大面积的种植。在豆豆的家乡陕南农村，家家户户也是必种菜品，青红辣椒都是自给自足，豆豆已经分享过大蒜，生姜的种植方法了，今天就谈谈辣椒，这个国人又爱又恨的矛盾作物吧。那么种植辣椒要注意哪两个细节，才能稳产高产呢？
选对品种很重要辣椒在中国的种植面积非常广泛，基本南北东西不限制，因此诞生了各式各样，繁杂的品种，如何在万千之中挑选出适合当地气候，土壤的辣椒品种才是第一个重要的细节。
(一）、要选择优良品种，不能看见辣椒种子是正规店卖的就随便买。其实，辣椒品种是很多的，得根据当地人消费习惯，来确定种植的品种再购买种子。有些种子尽管很优良，但是种出来不符合消费者的消费习惯，到时候卖不出去，基本做了无用功。
(二）、不能只重视辣椒产量，而忽略了抗病、抗旱、耐阴等功能。我们很多人在买辣椒种子时，往往更多地关注产量，而忘了种子的其它特性，比如天旱、阴雨、病害的情况，最好能综合考量。自己的田地是什么性质的土壤？容易引发哪些病虫害？购买种子时最好都要考虑到。
(三）、错误选择了跨区域辣椒品种，忽视了气候、土壤等生长因素。现在网络发达，经常从网上看到哪里的辣椒长得好、长得大、产量高，种它能收入大增。便想方设法购买种子，但是买来了不一定都适合，因为每个地方的气候、土壤、水质、光照都不一样，别人种它会丰收，你种它可能会减产，降低收入都有可能。
(四）、购买辣椒种子时为了方便，不到正规店面购买。购买种子时，一定要去正规的专业种子店购买，有些人为图方便、图省事，看见是辣椒种子就毫不犹豫的购买，管它正规店不正规店。这样情况，往往容易买到假种子、劣质种子。最后种植达不到预期，悔之晚矣。在陕南农村，每个月都集市赶会，好多农民朋友都是在集市上买种子，这样的种子往往来路不明，买这种种子的风险很大，搞不好颗粒无收。
种植管理很重要(一），辣椒的种植，要先育苗再定植。一般育苗时间选在春分到清明最佳。首先需要提前把种子进行处理，选在晴朗的天气暴晒48小时左右，再放入放有二十分之一的磷酸三钠中，浸泡半个小时左右，进行再次消毒。随后用清水清洗干净之后再放入温水中浸泡半天左右，捞出准备播种。而苗床的要先精耕细作一番，在浇透水，然后喷洒绿亨一号起到消毒的作用，再铺上一层小细土，随后把种子撒在上面后，铺上一层厚度在1厘米左右的小碎细沙土，可以在上面盖上一层稻草或者地膜，更有利于种子的发芽出苗。
(二），整地定植，施足基肥。辣椒的根系比较浅，所以土地耕作到15厘米就好了。在豆豆的家乡，我们都是选择农家有机肥料作为基肥，家畜的粪便，草木灰，菜籽饼混合发酵后，作为基肥来用。每亩加入15千克的过磷酸钙，随后整平土层在做沟渠，使得沟沟相通，有利于后期的灌溉和排水工作。而定植的话不能过于密集，后期如果植株健壮起来，会影响到植株间光照不和谐，如果没有很好的光照条件也会直接影响后期的产量。建议行间距在55厘米左右，而株间距可以保持在25厘米就好了。
(三），田间管理注意事项。一般辣椒有四个生长阶段，要根据不同的阶段合理管理，在缓苗期可以在水里放一些粪便之类少浇水就行，之后在配合中耕除草来促进幼苗的生长，差不多10天左右采用小浇培土的方式来调节根茎之间的关系，培苗完成后要立刻进行肥水供应，主要是施入一些氮肥和磷钾肥来促进植株更好生长。盛果期的季节一般也是处在高温天气，也要根据实际情况进行水肥的供应，采收一茬之后要在合理进行追肥促进二次辣椒开花结果。
辣椒，豆豆最爱火锅的必需调味料，在国人的餐桌上占据着相当高的地位，想要提高亩产，达到预期，选对品种，做好种植田间管理工作才是最重要的两个小细节噢！
辣椒，原产于拉丁美洲热带地区，现在世界各国普遍栽培，含有丰富的维生素。
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