哪些国家和地区种植咖啡?

由于咖啡树热带植物,所以需要种植在温暖的地方。主要的种植区域分布在以赤道为中心的南回归线和北回归线,因此这个区域又被称为“咖啡带”。不过,即便是在咖啡带里,阿拉比卡与罗布斯塔也不会分布在完全一样的区域,而是各自在更适合自己的生长的环境中成长着。
相对怕冷的罗布斯塔种总是被种在低地,而怕热的阿拉比卡则大多被栽种到了高地。如果远离赤道、又在高地的话,温度就会下降。所以即便是同一个品种,如果远离赤道种植就需要选择海拔较低的地区,这是种植者都知道的常识。如果咖啡豆被种植到海拔落差大的地域或南北走向的地域,那么咖啡豆的收获期也有变长的趋势。
罗布斯塔种要比阿拉比卡种的咖啡树培育起来容易些。虽然和阿拉比卡相比,罗布斯塔的抗干旱能力比较差,但是它对于土壤的要求低,什么样的土地都可以培育成功,有些土地种不活阿拉比卡种,但是却可以种植罗布斯塔种。
而相比较阿拉比卡种则需要选择土壤才能种植。不仅需要排水性好的,让根部充分生长的蓬松土质,而且还需要肥沃的酸性土壤,从栽培上来说地域的性很强。所以,有的咖啡种植者会先在不适合阿拉比卡种生长的土壤中先种植罗布斯塔种,然后在将阿拉比卡种嫁接到罗布斯塔种的主干上培植。


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