《蚕织图》的出现和养蚕技术传播《蚕织图》的原本是《耕织图》,由南宋初年的楼璹所创制。楼璹,字寿玉,一字国器,浙江鄞县人。他在绍兴初任于潜县令时创制最早最完整的《耕织图》,此事首见于楼璹侄子楼钥《攻媿集》记载:
伯父时为于潜县令,笃意民事,慨念农夫蚕妇之作苦,究访始末,为耕、织二图。耕自浸种以至入仓,凡二十ー事;织自浴蚕以至剪帛,凡二十四事,事为之图,系以五言诗一章,章八句,农桑之务,曲尽情寻又有近臣之荐,赐对之日,遂以进呈,即蒙玉音嘉奖,宣示后宫,书姓名屏状间。
按《于潜县志》和《鄞县志》上记载来推算,楼璹作此图的时间不会迟于绍兴十年(1140年)。此本原图已佚,仅存诗二十四首。楼璹《耕织图》入官之后,在家里还留有副本,副本后由楼钥题跋,其孙楼洪楼深再按此副本刊诸石。而入官的《耕织图》即成为人们学习摹仿的对象,南宋林院的画家们可能也进行了临摹或再创作,其中一本只绘蚕桑丝织部分,后又加有高宗吴皇后之题注,即今发现之吴皇后题注本《蚕织图》一卷。
《蚕织图》
此图在宋濂《銮坡集》、孙承泽《庚子销夏记》、清代《石渠宝笈》中均有著录,原藏故官,现藏黑龙江省博物馆。此图或为摹本,但并不完全忠于楼璹原本。除此之外,见于记载或实物的还有楼钥本、刘松年本和梁楷本。楼钥,字大防,是楼璹的侄子。史载他于隆兴元年(1163年)试南官,即为皇太子之师,此时他曾进呈自己所临摹的《耕织图》,供皇太子阅览。
这在《攻集》中有载,或恐田里细故未能尽见,某辄不揆传写旧图,亲书诗章,并录跋语,装为二轴。此图在元代尚存《织图》,虞集曾有诗题楼攻织图,共三章。刘松年,钱塘人,居清波门外,俗呼暗门刘,淳煕画院学生,绍熙年侍诏,山水人物师张敦礼而神气过之。宁宗朝(1195年),进《耕织图》,称旨赐金带。刘松年是南宋画坛四大家之一,除《耕织图》外,也画过《丝纶图》、《宫蚕图》等与纺织生产有关的图卷。现藏美国弗利尔美术馆的《耕织图》后有松年笔款,但此本被乾隆定为元人程棨本,尚可存疑。
传为梁楷的《蚕织图》现存美国克利夫兰博物馆,此图明显短于其他版本的《耕织图》,只是一个简化了的版本。此外,一些反映女性生活的画卷如《女孝经图》中也出现了丝织生产的场面。
《蚕织图》
养蚕中的用火技巧陈旉《衣书》中专门有一节为用火、采桑之法,说明用火在养蚕过程中的重要性,特别是在江南多雨潮湿季节。可以说用火贯穿了整个养蚕的每一个步骤,从暖种开始,一直到吐丝结茧。所以陈勇说蚕,火类也,宜用火以养之。催青即关注暖种,在当时有两种方法,一是靠人体体温来加热,另一就是火温之。暖种时间当在清明前后。
所以吴皇后注清明日暖种,但在楼诗中称谷雨无几日,…华蚕初破壳,与吴皇后所记相差十多天。这里的原因或许可从近代民间调查中得到解释,现杭州城西余杭县是著名蚕种产地,其催青特早,原因之一是当地种植早生火桑很多,收蚁迟了则桑叶要老硬,不仅影响桑树、而且影响收成。
收蚁亦有多法,《蚕织图》所绘是用鹅毛来掸拂,但陈旉则提倡用桑叶的气味来吸引、夫以微渺如丝发之弱,其能禁帚刷之伤哉必切细叶,别布白纸上,务令匀薄,却以出苗和纸复其上,蚕喜叶香,自然下矣。可见当时对收蚁方法已很重视,但普遍的还是以鹅毛扫蚁为多。自体喂到一、二、三眠均属饲小蚕阶段。这一阶段中主要应注意两点:一是桑叶的供给,二是温湿度的调节。蚁初出时,用叶要特别小心,须用刀切细。楼诗云:柔桑摘蝉翼,簌簌才容刀。到一眠后,取嫩叶即可,不用切细。温湿度是整个养蚕技术的灵魂所在,在整个小蚕饲养阶段都要用火来控制温度。
陈旉《农书》云:别作一小炉,令可抬昇出入。蚕既铺叶喂矣,待其循叶而上,乃始进火。火须在外烧令熟,以谷灰盖之,即不暴烈生焰。才食了,即退火。吴注本《蚕织图》中一眠至三眠均可见槌下有火盆加温。另外还专门有暖蚕一幅,从蚕的生理学角度来看,小蚕抗低温能力远远差于大蚕,因此,在养小蚕中加上暖蚕一幅,说明了当时人们对蚕生理的熟悉和认识。而且,进火的时间非常有讲究,要在铺叶之后才能进火,若蚕饥而进火,即伤火,若才铺叶,蚕犹在叶下,未能循援叶上而进火,即下为龚薙所蒸,上为叶蔽,遂有热蒸之患。
《蚕织图》
楼璹诗云:三眠三起余,饱叶蚕局促,众多旋分箔,早晚槌满屋。
三眠之后蚕体增大,要分箔而养,其特点是需叶量大。陈旉《农书》云:三眠之后,昼三与食,叶必薄而使食尽,非唯省叶,且不罨损,蚕将饱,必勤视去粪薙。把勤除蚕沙作为蚕体保健的重要措施,在今日仍有指导意义。
簇是蚕结茧的场所。《蚕织图》所画为伞形簇,吴注云:用茅草装山子为(谓)之簿簇,拾蚕于上作茧。
陈旉《农书》上的对制簇的方法记载得更为详细簇箔宜以杉木解枋,长六尺,阔三尺。以箭竹作马眼,插茅,疏密得中,复以无叶竹篠纵横搭之。又簇背铺以芦箔,而以篾透背面缚之。即蚕可驻足,无跌坠之患,且其中深稳稠密。上簇时先将早熟之蚕拾于簇上,使之早吐,称为拾巧上山;然后再让大批熟蚕一起上簇,称之为装山。上簇时一要注意环境的安宁,其次也要提高上簇温度,既加快蚕的吐丝,又使丝胶迅速干燥,减轻粘着程度,改善解舒性能,这一过程称之为炙箔或茧。
陈旉《农书)》载,上簇时,微以熟灰火温之,待入网,渐渐加火,不宜中辍,稍冷即游丝亦止,之即断绝,多煮烂作絮,不能一绪抽尽矣。由此可见,人们在宋朝已经注意了上簇温度与缫丝解舒的关系。这一点,在明代宋应星《天工开物》中被总结为出口干。
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