辣椒 火辣的口感带来火辣的市场！
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原标题：火辣的口感带来火辣的市场！不得不涨，你们真的太能吃了...
当下正是朝天椒上市的时节，今年的朝天椒长势如何，市场销售情况怎样？
贵州鲜椒上市热销 货源充足保价格
在遵义市永乐镇辣椒生产基地，红艳艳的辣椒挂满了枝头，现场一片繁忙。贵州省遵义市是我国最早种植和食用辣椒的地区之一，也是我国朝天椒最集中的产地之一，目前已经培育出50多个地方朝天椒品种。
辣椒种植户张蕾：今年的生辣椒卖的3元，干辣椒卖的12元。去年干辣椒10元，生辣椒卖的2元。
辣椒种植户杨仕朋：可以采到10月份，产值比去年高近千元。
据了解，今年气候原因导致贵州一些产区辣椒推迟上市，使得辣椒收购价格比去年同期高出了一些，价虽涨了，但完全不影响收购商们的热情。
辣椒收购商陈仕明：最近一个月的时间我们收购了5、6万斤（干）辣椒。
镇农业产业办公室主任杨翰明：农户的辣椒一烘干，立马装车就销售了。
位于遵义市新蒲新区的中国辣椒城是全国最大的辣椒专业集散市场之一，每天会有100万斤新鲜辣椒运送到这里进行烘干，在大宗买卖区，各销售商门口已堆积了不少辣椒，前来运输辣椒的车辆络绎不绝。贵州辣椒品质好、香味足，成为许多企业不能缺少的原材料，仅在贵州的大型加工企业就有近200家，而每年从遵义中国辣椒城销售到全国的干辣椒大约有40万吨。为了进一步了解市场行情、稳定价格，市场特意建立了大数据平台，监控主要辣椒品种价格走势、库存状况等。
贵州遵义辣椒产业互联网技术负责人黄志久表示，这些数据反馈回去，就是广大农户生产的指挥棒，下一季种什么品种、种多少都有了依据。这样市场价格能更好维持稳定，基层农户的收益也能得到最大保障。
内蒙古开鲁红辣椒丰收 国内需求大
内蒙古开鲁县是我国北方红辣椒的主要产区之一，全县种植总面积达到了60万亩，红辣椒也是当地农民的主要收入来源。眼下，到了收获的季节，今年那里红辣椒的产量和价格如何呢？
于双全是开鲁县的一名红辣椒种植户，今年他家红辣椒种植面积达到70亩，这两天正在全力采摘。于双全告诉记者，今年红辣椒的亩产不如去年。 今年大概一亩地四千斤左右，往年要是高产一亩地得五六千斤。
据了解，今年红辣椒产量低主要是多雨潮湿的气候容易产生病虫害，不利于红辣椒生长。但是，今年红辣椒的价格相较往年却有一定程度的上涨。
红辣椒种植户于双全告诉记者，相比去年高，每年目前毛货是七毛五、八毛/一斤，比去年高了一毛到一毛五/一斤，这是现在的价格，还有上涨趋势。
李超龙多年从事红辣椒收购，他认为产量降低只是价格上涨的一个原因，还有一个原因是国内对红辣椒的需求量加大。
内蒙古开鲁县红辣椒收购商李超龙告诉记者，国内的辣椒酱厂，厂家多了，打辣椒酱的多，需求量大，国内需求量大了。以前百分之七十出口，现在倒过来了。出口占百分之三十，百分之七十都是国内销售了。
科技助力红辣椒增产
当地政府加大科技投入，提高红辣椒产量。李孝斌今年种了75亩红辣椒，在当地农牧业局的帮助下，开始使用浅埋滴灌技术，从井里打上来灌溉用的水，加上肥料，通过滴灌管运送到农作物根部。
记者：水和肥一起走？
红辣椒种植户李孝斌：一起进地里。一亩地平均比以前高产300斤左右吧。
来源：央视经济信息联播
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