蒸螃蟹掌握这3步，堪称大厨的手艺，鲜嫩美味
又到了一年一度吃螃蟹的季节，每年的九十月份都是螃蟹最肥美的时侯，所以每年在这个时候，喜欢吃螃蟹的朋友都会在这个时候大快朵颐一番。但是自己做的螃蟹总觉得差了点什么，其实是有一些细节没有处理好，今天小编就来给朋友们说一些小妙招保证蒸出来的螃蟹鲜美好吃。
一、用白酒浸泡
刚买回的大闸蟹是需要处理一下的，因为它身上有一些污垢需要清洗一下，可以先用白酒泡一下，主要是为了去腥。顺便把螃蟹灌醉，便于清洗。
二、不掉腿
有的朋友说，蒸之前还都是完整的，蒸完了怎么就成龙“残疾”的了。其实是因为在蒸的过程中，螃蟹苏醒，拼命挣扎所导致的。所以说，蒸大闸蟹想不掉腿，有两种方法，一是入蒸锅之前先杀掉大闸蟹，另一种就是绑蟹的绳子不要解开。入锅蒸之前先用刷子刷洗干净，然后再绑起来。
三、加姜片，螃蟹反着放。
蒸大闸蟹的时候，锅中铺一些姜片后，将螃蟹反着放，反放螃蟹有两个好处，第一可以让大闸蟹更快地死掉，减少对动物的伤害。蒸出来的颜色也会更好看。第二大闸蟹里的蟹黄也会聚集到蟹壳中，而不会从肢节的活肚脐处流出来，可以将鲜味全部锁在螃蟹里。
用这几个技巧，就能够做出香喷喷的螃蟹了！另外提醒大家螃蟹一定要吃活的，死蟹吃了容易闹肚子，还有螃蟹性寒，不能吃太多，每次最多两只，另外可以搭配姜醋汁能驱寒暖胃，还有杀菌去腥的作用，也可以喝点黄酒或是白酒。
你还知道哪些吃螃蟹的技巧，欢迎在评论区跟大家一起分享
20句关于中秋时节的古诗，看看自己知道几个！知道5个就很厉害
江苏厂家定制水幕式除尘器启东市水帘喷漆台废气处理成套设备
MMLV逆转录酶10000U
为什么学了10几年英文，你的英文还是一坨屎？正确学好英语的方式
供应塑胶托盘 广西蔚华平面吹塑九脚卡板批发
蒸螃蟹掌握这3步，堪称大厨的手艺，鲜嫩美味
江苏软抽纸自动包装机公司。抽纸三维包装机哪家便宜？
6吨油罐车现车，随到随提，全国包上牌
新款 单支大白菜 仿真花 绢花 花卉园艺 外贸采购批发 厂家
养猪即将进入冬季，你不知道的疫苗回温知识
开店创业 皇家蓝集成墙板怎么样
家居企业两极分化趋势隐现 4%只是信号！
李雷与韩梅梅菠萝干
双城温室工程公司专业制作各种温室
伊百丽衣柜加盟费用多少 条件
led办公灯盘|码头led太阳能路灯哪家规模大
耐克专卖店怎么申请加盟 加盟条件是什么
低湿恒温恒湿箱、全壹检测(在线咨询)
仿真鲨鱼毛绒玩具布娃娃儿童玩偶大白鲨公仔节日礼物毛绒公仔
谭兴四轴谭兴数控
一、用白酒浸泡
刚买回的大闸蟹是需要处理一下的，因为它身上有一些污垢需要清洗一下，可以先用白酒泡一下，主要是为了去腥。顺便把螃蟹灌醉，便于清洗。
二、不掉腿
有的朋友说，蒸之前还都是完整的，蒸完了怎么就成龙“残疾”的了。其实是因为在蒸的过程中，螃蟹苏醒，拼命挣扎所导致的。所以说，蒸大闸蟹想不掉腿，有两种方法，一是入蒸锅之前先杀掉大闸蟹，另一种就是绑蟹的绳子不要解开。入锅蒸之前先用刷子刷洗干净，然后再绑起来。
三、加姜片，螃蟹反着放。
蒸大闸蟹的时候，锅中铺一些姜片后，将螃蟹反着放，反放螃蟹有两个好处，第一可以让大闸蟹更快地死掉，减少对动物的伤害。蒸出来的颜色也会更好看。第二大闸蟹里的蟹黄也会聚集到蟹壳中，而不会从肢节的活肚脐处流出来，可以将鲜味全部锁在螃蟹里。
用这几个技巧，就能够做出香喷喷的螃蟹了！另外提醒大家螃蟹一定要吃活的，死蟹吃了容易闹肚子，还有螃蟹性寒，不能吃太多，每次最多两只，另外可以搭配姜醋汁能驱寒暖胃，还有杀菌去腥的作用，也可以喝点黄酒或是白酒。
你还知道哪些吃螃蟹的技巧，欢迎在评论区跟大家一起分享
20句关于中秋时节的古诗，看看自己知道几个！知道5个就很厉害
江苏厂家定制水幕式除尘器启东市水帘喷漆台废气处理成套设备
MMLV逆转录酶10000U
为什么学了10几年英文，你的英文还是一坨屎？正确学好英语的方式
供应塑胶托盘 广西蔚华平面吹塑九脚卡板批发
蒸螃蟹掌握这3步，堪称大厨的手艺，鲜嫩美味
江苏软抽纸自动包装机公司。抽纸三维包装机哪家便宜？
6吨油罐车现车，随到随提，全国包上牌
新款 单支大白菜 仿真花 绢花 花卉园艺 外贸采购批发 厂家
养猪即将进入冬季，你不知道的疫苗回温知识
开店创业 皇家蓝集成墙板怎么样
家居企业两极分化趋势隐现 4%只是信号！
李雷与韩梅梅菠萝干
双城温室工程公司专业制作各种温室
伊百丽衣柜加盟费用多少 条件
led办公灯盘|码头led太阳能路灯哪家规模大
耐克专卖店怎么申请加盟 加盟条件是什么
低湿恒温恒湿箱、全壹检测(在线咨询)
仿真鲨鱼毛绒玩具布娃娃儿童玩偶大白鲨公仔节日礼物毛绒公仔
谭兴四轴谭兴数控