吃不起猪肉？你只知肉贵，却不知猪肉上涨背后隐藏着养猪人的辛酸
8月26日全国生猪价格，全国生猪均价走势仍不改上涨走势，继续探高。其中北京、天津两地猪价以连续两天大幅度增长，两日涨幅1元/斤以上，东北猪价这两日也有了明显的上涨，目前来看相对于南方猪价北方的生猪价格还有上涨的空间，南北猪价的差距不断缩小；猪价格持续性走涨进一步刺激了当地金猪行情，养殖户把握话语权，选择压栏惜售，挺价观望，叠加近期中秋节刺激消费端猪肉需求，屠宰场在本次与养殖户博弈中失去先机，选择继续提价收购，老李预计在中秋节之前猪价上涨的趋势不会改变，南北猪价还将继续上涨！ 生猪行情稳中向好，甚至已经打破了2016年的历史最高纪录，各地猪价屡创新高，人们只看到涨价表面的“得意”，可背后的满目疮痍谁又“在意”？ 犹记得，非洲猪瘟疫情去年八月初刚入侵我国时，生猪还很多，疫情还未对生猪存栏和能繁母猪存栏造成实质性影响，猪价只得应声而跌，生猪价格甚至经历了6-8元/公斤的低谷，看着三四块钱的猪价、看着肥猪满地倒的场景养猪人备受煎熬。 最典型的例子无疑是当时广西博白、辽宁昌图等地，最艰难的时候生猪甚至不上称，养猪人辛苦喂出来的几百斤的大肥猪，猪贩子给几百块钱就了事，即便上称也时按照3.8/斤的价格来计算，养猪人受到精神折磨和经济损失的双重打击…… 猪价低的时候没有听说市场有什么调控手段，养猪人个个都是“负”翁，即便有个别地方体谅“民间疾苦”适当干预但是效果也不大，猪价最低谷时无人问津，养猪人承担了一切，而当时肉价只降了一点，猪贩子、肉铺老板、消费者都是得了便宜的…… 现如今，农业农村部连续公布生猪存栏和能繁母猪存栏下降，资本市场空栏的也不在少数，中小散养户陆续退养，市场真的很缺猪！因此猪价走高，猪肉也随之“水涨船高”。消费者、媒体、官方都在讲猪肉要上天啦！ 因此政府出台了各种政策要求稳抓生猪生产，更要保障市场稳定，怎么保障呢？想必是会有种种无形当中的调控手段的！很多外行人会说调控肉价和猪价有何关联？当然有！猪价和肉价两者之间是相辅相成、紧密联系在一起的…… 消费者扮演着“吃瓜群众”的角色，他们不懂养猪人到底经历了何种苦难，一心只在乎买猪肉贵了那几块钱，对养猪人又血泪换来的猪价上涨全然无感！养猪人也是百姓，他们是这个社会最底层的劳动者，他们也需要更多的关注。
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