小型多功能面食机风味麻食机介绍
在面食类，山西的刀削面、饸饹及麻食面是人们比较喜爱的几种食品，物美价廉，经济实惠，口感很好。但长期以来家庭食用全靠手工操作，费力费时，劳动强度大，效率低，所以人们很希望有一种机械操作来带替手工操作。中国实用新型专利公报中公开了一种电动刀削面机，它具有刀削面一种功能，它由电动操作，体积较大，适合专门从事刀削面的饭馆使用。
本实用新型的目的是设计一种适合家庭用的小型多功能面食机，不但能刀削面，还能压饸饹、制作麻什面，属手摇式机械传动。
可用于加工各类的麻食、贝壳、五角星、核桃仁、饸饹面、猫耳朵等特色面食,是酒店、餐饮饭店、企事业单位、学校的食堂及个体专营店等一种注资少、见效快的面食加工设备。
使用及维护：使用麻食机前清理挤出筒、螺旋及模头上的防护油，并按反顺序装好。将面粉、水以1：0.3的比例，拌成絮状面食。开机将拌和好的面絮加入面斗内，可根据需要挤出各类型的面食，刚挤出的不均匀可重新返回面斗加工。如果短时间停机，卸下模头，立即泡入水中以便再使用；如需长时间停机，应卸下模头，空机运行1min，清理出挤出筒余面，卸下挤出螺旋、模头清洗干净。
新型多功能面食机一机多用，体积小，操作轻松，安全适用，只要更换装面桶部件就可压饸饹，挤麻食、刀削面，由于设计合理，所以克服了有些面食机械易堵塞，难清理的缺点；出来的成品(面条、麻食)大小、粗细、薄厚均匀；省时效率高，1公斤面压饸饹仅需3～4分钟，挤麻食，面桶每转一圈可出20～30个，比手工搓麻什提高5～6倍；拆装更换部件方便，便于清洗、利于卫生。
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