小编告诉你葛根淀粉如何高效的生产？
南阳申龙薯业红薯淀粉机、型号全、湖北红薯淀粉机厂家由社旗县申龙薯业提供。葛根的采收时间以1月底～2月初为宜，此时葛根中的淀粉的含量比较高，葛根从出土到加工，存放期限以一周为宜，存放时间过长，很容易氧化变色、发酵、腐烂，致使淀粉品质下降。
葛根淀粉的生产一般经过清洗、粉碎磨浆、筛分（过滤、离心或沉淀）、脱水、干燥等工序。粉碎后的葛根经碱液浸泡后，绝大部分化合物被浸提到淀粉乳液中，再用hci调节所得淀粉乳液的ph至5～6，由于化合物在酸性环境下难溶而随淀粉一道沉积下来，从而使淀粉中的含量增加。
由于葛根皮所携带的部分色素会吸附在淀粉颗粒上，可通过增白工艺改善葛根淀粉的外面，周先汉等选用次氯酸钠为漂白剂，六偏钠为品质改良剂，通过正交试验确定最适增白工艺条件为：料水比1：2，料液ph6.5，漂白时间40min，温度40℃。
联系电话：13700774817 13462553663
联系人：申经理
qq: 927056055 1069830028
网址：www.nyshenlong.com
地址：河南省南阳市社旗县陌陂乡申龙薯业
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