产地山东 | 是否进口否 |
型号食品级 | 含量99(%) % |
有效物质含量99(%) % | 产品规格25公斤 |
执行标准GB | 主要用途低热量甜味剂 |
CAS149-32-6 | 名称赤藓糖醇 |
品牌福田 | 食品添加剂生产许可证号SC20137148200057 |
• 中文名:赤藓糖醇
• 外文名:meso-erythritol
• cas号:149-32-6
• 分子式:c4h10o4
• 分子量:122.12
纯度:>99.0%
• 熔点:118-120 °c(lit.)
沸点:329-331 °c(lit.)
密度:1,451 g/cm3
闪点:329-331°c
白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。
产品用途:低热量甜味剂;甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,z大使用量3%。
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