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耐酸不易出水，冷藏不龟裂、不收缩、不变化、弹性好，口味可任意调制，可反复溶解使用。
用途：制作慕斯、布丁、果冻、冰淇淋、蛋塔及其它点心类
参考方法：先用冰水泡软，大概泡5分钟，最好掰断了再泡。然后用手挤干水分，放入牛奶或其他需要凝固的液体中，搅拌使其完全融化，期间可以隔水加热帮助其溶解，但温度不能过高哦。然后就倒入磨具中，冷却后就可凝固了。一片吉利丁片大概可凝固100ml液体。 可用于各种馅如慕斯蛋糕、冻乳酪蛋糕、装饰霜以及果冻等。
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业务联系邮箱：2580424792@qq.com
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联系地址：上海市浦东新区惠南镇大川公路500弄16号
旺旺帐号： 鹏炜商行1688
上海南汇鹏炜食品商行主营油脂、食品添加剂、面粉、罐头水果等、乳制品等。是一家以以销售烘焙原料、乳制品和西点原料等产品为主营业务的销售公司，所销售的商品都来于世界各地知名品牌，质量优、品种全、价格优、是各类甜点店、酒店、西餐厅、酒吧、休闲厅、批发商最佳的采购选择。
公司主要销售的产品品牌有安佳、科麦、梵豪登、好时、早苗等国内外知名品牌。产品涉及二十大类，上千个单品系列。经过多年的发展，公司业务取得了骄人的成绩，产品远销省内外，网络遍及河南、河北、安徽、陕西、山东等地，成为省内外知名品牌 。我们公司目标是以最卓越的品质，周到的服务，健全的网络，全面的产品系列。创造高尚西餐文化，打造中国西餐原料供应最好品牌。
公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！
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上海南汇鹏炜食品商行
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