家庭美食猪骨烧大芋头，做法十分简单，营养丰富，味道鲜美
大家好，萱草爱美食每天与你相约，分享最实用的美食教程，我们都只父亲节已经过去了，那么我们在父亲节的时候都自己的父亲都做了那些好吃的美食，或者是给父亲买了别的礼物，不管是哪种形式，都表达了对父亲的爱，萱草也是在父亲节当天给父亲买了一身合适的衣服，同时也亲手为父亲做了一桌子美食，整个一下午都在陪着父亲，可能那天是他最高兴的时候了，因为我们经常的忙碌，可能会忘记了时间去看看自己的父母，其实他们的要求并不高，也许只是简单的一顿家常便饭，也许他们只希望自己的孩子多陪陪他们，所以我们在忙碌的同时一定不要忘了辛辛苦苦把我们养大的父母，今天呢，萱草还是给大家分享一道美食，很多人都很喜欢吃！
我们都知道猪肉是我们最常吃的一种肉类食品，它可以很好的补充人体内所需的蛋白质，维生素等，随着现在生活水平的提高，很多农村家庭也已经过上了小康生活，从以前的一月一顿肉变成了一周一顿或两顿肉，这也和我们祖国的日益强大和繁荣有着密切的关系，除了我们能吃到新鲜的肉食，我们知道一些动物的骨头里面富含很高的营养价值，甚至有一定的药性功效，比如猪骨，牛骨，羊骨等等，很多人都喜欢喝骨头汤，喝多的话会祛除体内的湿气，补虚弱，强筋骨，有助于人的骨骼发展，今天呢，给大家带来的这道美食是以猪骨为主题的，不过呢，今天的做法与平常有些不同，今天做的不是炖猪骨，而是一道很别致的菜，猪骨烧芋头。
接下来我们看看如果做猪骨烧芋头，首先我们拿出买来的猪骨，用刀把它劈成一块一块的形状，然后凉水下锅，等水烧开后把猪骨表面的血沫用勺子捞出，在这期间我们可以多煮一会，去去腥味，10分钟左右将其捞出洗净备用，然后锅中重新放入净水，再次放上猪骨，我们再准备一块洋葱，也是切成片，和猪骨一起下锅，接下来就是加入调味品，放入一块生姜，适量的料酒，煮15-20分钟后，再放入适量的生抽老抽，我们都知道生抽老抽是用来上色调味的，所以我们可以稍微多放一点，这样让我们一会做出来的猪骨会变得更加有色调感，然后在放入少许的胡椒粉，八角，花椒，香叶，如果我们买到的猪骨比较瘦的话，我们可以再放入少量的食用油和冰糖，最后加2勺腐乳汁，等大火烧开后转小火慢炖40分钟左右即可！
我们可以在炖骨头的时候准备我们的下一道工序，洗干净我们准备好的芋头，因为生芋头的黏液会使有些皮肤过敏的人发痒，所以我们最好带上塑胶手套，这样可以有效的保护我们自己的皮肤，芋头也是切成小块备用，等猪骨炖好后，锅中再放入适量的食用盐调味，接下来，我们开始起锅烧油，油温4成热的时候我们放入芋头块，来回翻炒，等炒至芋头表面微微焦黄，关火捞出。
然后我们把芋头块倒入猪骨锅中，在起火，煮20分钟左右，这道猪骨烧芋头就做好了，以为是猪骨，所以这道菜在煮的过程中耗费的时间比较多，但是整体的营养价值还是特别高的，所以我们一定不要怕耗费时间，为了我们的美食，你们一定要耐心等待。如果火候不到的话，吃起来会影响我们的口感还有最重要的一点就是，刚才我们炖完猪骨的汤你们千万不要倒了，汤里的营养价值真的是超高的，我们可以给孩子或者老人喝，对身体有特别大的好处。
这样我们完整的一道美食就做出来了，我尝了尝，味道还是很不错的，虽然不是特别能解馋，但是可以很好地补充营养，你们也快来试试吧，每天都能做不同的菜，享受不同的风味，是不是觉得很幸福呢，不过还是我给大家强调的，我们在吃美食的同时，也要注意我们饮食习惯的规律，不能美食好吃，每天都去吃肉，我们可以适当的选一些素菜，这样荤素搭配，让我们的身体也能健康的发展，萱草的美食食谱是这样搭配的，每个周4天都是素菜，3天是荤菜，这样的搭配是比较合理的，其实只要我们喜欢做美食，素菜做出来比肉菜更香，我们不能只追求肉食带给我们的解馋，而不去追求素菜带给我们的健康，所以，希望大家在学习美食教程的时候，多看看素菜的制作食谱，感谢大家的观看，我们下期再见！
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接下来我们看看如果做猪骨烧芋头，首先我们拿出买来的猪骨，用刀把它劈成一块一块的形状，然后凉水下锅，等水烧开后把猪骨表面的血沫用勺子捞出，在这期间我们可以多煮一会，去去腥味，10分钟左右将其捞出洗净备用，然后锅中重新放入净水，再次放上猪骨，我们再准备一块洋葱，也是切成片，和猪骨一起下锅，接下来就是加入调味品，放入一块生姜，适量的料酒，煮15-20分钟后，再放入适量的生抽老抽，我们都知道生抽老抽是用来上色调味的，所以我们可以稍微多放一点，这样让我们一会做出来的猪骨会变得更加有色调感，然后在放入少许的胡椒粉，八角，花椒，香叶，如果我们买到的猪骨比较瘦的话，我们可以再放入少量的食用油和冰糖，最后加2勺腐乳汁，等大火烧开后转小火慢炖40分钟左右即可！
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然后我们把芋头块倒入猪骨锅中，在起火，煮20分钟左右，这道猪骨烧芋头就做好了，以为是猪骨，所以这道菜在煮的过程中耗费的时间比较多，但是整体的营养价值还是特别高的，所以我们一定不要怕耗费时间，为了我们的美食，你们一定要耐心等待。如果火候不到的话，吃起来会影响我们的口感还有最重要的一点就是，刚才我们炖完猪骨的汤你们千万不要倒了，汤里的营养价值真的是超高的，我们可以给孩子或者老人喝，对身体有特别大的好处。
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