正宗天然叶绿素铜钠盐 厂家供应天然色素 正品保证 食品级

叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐,是一种具有很高稳定性的金属卟啉,呈墨绿色粉末,着色力强,色泽亮丽,其水溶液呈蓝绿色澄清透明液,钙离子存在时则有沉淀析出 。当其水溶液ph 值小于6 时,染液底部出现粉末状沉淀,这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集 。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料,用丙酮或乙醇提取叶绿素,添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。叶绿素铜钠盐已被有关卫生组织批准用于食品上,也是批准允许使用的食用天然色素,已列入到中国gb2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂、等领域
使用方法
(1) 欧洲色素索引号color index: e 141化学文摘索引号 cas no.:11006-34-1
(2)质量标准: 符合国家食品添加剂标准gb3262-82、国家药品标准ws-10001-(hd-0414)-2002和美国药典usp26之规定.
(3)性    状: 本品为黄绿色至墨绿色粉末,易溶于水,略溶于乙醇和氯仿;溶液呈透明无沉淀。
(4)用途用量: 该产品主要用作医药、日用化工、食品、除臭等工业的原料。用量根据不同产品的要求一般控制在万分之一到千分之一不等。
用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等,最大使用量为4 g/kg。
注意事项本品使用中如遇硬水或酸性食品或钙食品,可发生淀沉。
应用范围青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。
相关特点具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在ph<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(ph值7~12)食品中。
本品是以天然植物为原料,经过精制加工提纯所得到的天然叶绿素衍生物。
别 名: 叶绿酸铜钠
性 状: 本品为墨绿色粉末,易溶于水,略溶于乙醇和氯仿,水溶液绿色透明,无沉淀。
用 途: 作为医药原料,可促进胃肠溃疡面的愈合,还可用于急慢性肝炎及肝炎引起的肝肿大,肝硬化,促进肝功能恢复;作为食用着色剂,广泛用于糕点,饮料,糖果,冰淇淋等食品;作为日用化工原料,大量用于各种绿色药物牙膏和化妆品。对治疗牙周炎,口腔溃疡和口臭具有明显疗效。
用 量: 一般使用量为0.001-0.1%
包 装: 10公斤/纸桶=内装2.5公斤/塑料袋×4只 
25公斤/纸桶=内装12.5公斤/塑料袋×2只 
或根据客户要求包装
贮 存: 置阴凉干燥处,避光密封保存。
质量标准
gb3262—82(可按usp

桐乡市科森食品添加剂有限公司

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