近日公开发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,在《意见》中提出将要建立最严谨的标准,实施最严格的监管,并明确指出要在2020年初步建立食品安全监管体系。可见在未来的两年时间里,食品标准的制修订将会是我国食品安全的主要内容。随着食品中重金属超标现象的愈加严重,食品中重金属的检测已经成为食品样品检测中的重要部分。在我国,砷、汞等重金属元素的检测主要是应用原子荧光光度计。今天和大家总结一下应用原子荧光光度计检测检测食品的那些标准。
原子荧光光度计食品检测相关标准
gb 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
gb 5009.137-2016 食品安全国家标准 食品中锑的测定
gb 5009.16-2014 食品安全国家标准 食品中锡的测定
gb 5009.17-2014 食品安全国家标准 食汞及有机汞的测定
gb 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
gb 31604.38-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定
gb 5009.76-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定
gb/t 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法
gb/t 5009.151-2003 食品中锗的测定
sn/t 2888-2011 出口食品接触材料 高分子材料 高密度聚乙烯中锑的测定 原子荧光光谱法
sn/t 2900-2011 出口食品接触材料 纸、再生纤维材料 砷的测定 原子荧光光谱法
sn/t 3534-2013 搪瓷及玻璃器皿中砷、锑溶出量的测定 原子荧光法
sn/t 3941-2014 食品接触材料 食具容器中铅、镉、砷和锑迁移量的测定 氢化物发生原子荧光光谱法
sn/t 2006-2007 进出口果汁中铅、镉、砷、汞检测方法 原子荧光光谱法
sn/t 3034-2011 出口水产品中无机汞、甲基汞和乙基汞的测定.液相色谱-原子荧光光谱联用(lc-afs)法
随着检测技术的提高,将会有更多的食品检测标准添加到食品安全体系的建设中去。
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