郑州杨师傅小吃培训,主要以经营小吃为主,同时对外培训学员,是一家标准型的实体店小吃培训单位。我们的教学特点是“实践、实践、再实践,让每一个学员在实践中学会理论,理论结合实际熟练掌握小吃操作技巧;我们的原则是“不贪多、不图快、培训一个成功一个”、保证让每一位学员都能学到自己满意的技术,同时掌握开店技巧。所有学员培训期间资料费、原材料全费,再次培训不收取任何费用、
千层饼又称葱油饼是北方人下地干农活或上街赶场,用作干粮的一种风味食品。这种饼,有小脸盆那么大,厚的有八九寸,薄的也不下四五寸。初次见的人以为不熟,不敢轻易尝食。其实不然,好的千层饼全是头道细面制作,青钢木火反复烙熟的。精华毕萃、质酥味香,和蒸馍、锅盔、面包比,另有风味。
这么厚的发面千层饼是怎样做的呢?能做熟吗?以前的千层饼并不是一次做好烙熟的,一般是先用开水和好面,在平底锅里烙熟一层,放一层香料,再烙一层,这样熟一层,就把生的一面翻向锅底,熟的、—层翻上来,如此反复,一锅一次只烙一个饼。千层饼火花小而均匀,不起泡,水分少而不易霉坏,是人们外出赶场常带的干粮。
哪里可以学发面千层饼做法技术,怎样收费?想学发面千层饼做法技术,去杨师傅郑州小吃培训,杨师傅在自己实体店里,手把手培训千层饼做法技术。杨师傅特色千层饼和这种千层饼貌似一样,实质相同,但工序迥然不同。都是发面制作,厚度可厚可薄,究竟做薄还是做厚,要根据当地人的生活一惯,厚了看着好看,层次感强,薄了加工时间短易熟,吃着香脆,里面可以放上一些香葱,做熟以后葱香、面香弥漫于空中,让你食欲大增。
杨师傅的千层饼可不是一层一层多次烙成的,而是一次成型,小火慢烤而成,出炉外层金黄酥脆、内里鲜嫩无比,因为它是发面制作易于消化,是老人和孩子的理想食品。
如果你在大型家属区附近或在幼儿园附近开店做发面千层饼生意,一到晚上,老人们大兜小兜往家里提,那你的生意肯定会好,当然了开店做生意品种不能太单调,你可以再增加酱香饼、手抓饼、菜饼等,无论是老年人还是年轻人到你店里都能买到他们爱吃的烤饼,那不用说,生意当然就好啦,这就应了那句俗话“不怕不卖货,就怕货不全”。
发面饼的特点;
外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
做发面千层饼生意的优势:
做千层饼生意,用人少,投资少,属小本生意,好做没有风险;千层饼是大众食品,价钱低消费人群广泛,生意好做;千层饼成本低,利润高,花同样多的钱可以挣到更多的钱。
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杨师傅小吃培训机构
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