天外天矿泉水小瓶,不能错过的饮水常识
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《水决定健康》 藤田纮一郎 东方出版社(译) 碱离子水对人体有益是从理论上能够解释的。人体ph值在7.4左右,呈弱碱性。体液和血液、唾液等如果都保持在弱碱性,则人体新陈代谢旺盛,内脏负担小。因此,保持体内的弱碱性是维持健康的基础。
《健康长寿水为先》 史德 金盾出版社 水的酸碱度是指水质呈现出的酸性和碱性的特征,计量单位用ph值表示,以1-14为酸、碱度的记数,7为中性值,小于7为酸性的水质,大于7为碱性的水质。现代人开始重视饮水的健康,并提倡喝弱碱性水,也就是ph值为7.1~8.5的水。
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《健康与化学 healthy生活的学问》 谢德明 李晓 黄琦 周成双 化学工业出版社,水必须含有适量矿物质,呈中性或微碱性。……需要指出的是,仅凭通过电解或加减方法来人工调节水的ph值是不适合的。需要指出,将食物以“酸碱”分为“好坏”是错误的,饮食酸碱平衡很重要。在人体内转化后,终产物多数呈酸性,故称酸性食物。蔬菜、水果中的无机盐如钙、钾、钠等含量丰富,它们在人体内的终产物呈碱性,故称碱性食物。
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水中矿物质是人体的保护元素,我们强调水中矿物质,先应强调水中钙的含量。他们被医学家成为人体保护元素,抵抗其它有害元素的侵害。美国矿物质新陈代谢理论权威john sorenson博士认为,新陈代谢的主要金属元素与非主要元素的比例会受到水中主要元素的影响,如果所需的主要元素例如钙mg离子等得到满足,非主要元素例如铅、砷等离子就很少或不会被吸收,而是被排泄掉。水中钙mg离子对保持水的正常架构,而水的架构与晶体结构对于保持水自身功及对人体则有非常大的影响。水形成的氢键网络维持了生物大分子的空间结构,因此水的好坏对于人体的物质代谢、信息代谢、能量代谢、生命传递都有很大的影响。
水中的矿物质还参与体内的电解质平衡,纯净水属于低渗水,容易造成人的体液及每个细胞的内外渗透压失衡。国外有很多相关的医学实验报道,没有矿物质的水容易造成体内营养物质流失,而且不利于营养物质的吸收和新陈代谢。水中矿物质可以满足人体每日矿物质需量的10%-30%。水中的矿物质呈离子态,容易被人体吸收,而且比食物中的矿物质吸收快。通过同位素测定,水中矿物质进入人体20分钟后,就可以分布到身体的各个部位。
碱性水可以消除体内自由基。是的,碱性水可以清除体内自由基(任何物质都是由分子、原子、电子构成的,如果因某种原因,原子中缺少了一个电子,这些电子不成对的分子和原子便会显得特别不安定,这就是自由基)。证明:人体与血液中的活性氧(自由基)增多有关,而碱性水的还原点位低,ph值高,具有很强的还原作用,从而清除体内过剩的自由基,使身体恢复正常。
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