新国标型面筋测定仪MJ-IIIB
-mj-iiib仪器介绍：
mj-iiib型双头面筋测定仪由mj-ⅲb型双头面筋测定仪主机、mjz-ii型面筋指数测定仪、面筋烘干仪三部分组成。可精确测定面粉中湿（干）面筋的含量、湿面筋水分含量、面筋质量（面筋指数）及面筋吸水率，特别适合样品量多的用户，适用于小麦粉、颗粒粉或全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油质检站、粮食贮藏、大专院校和科研机构等部门。根据gb/t5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋》和gb/t5506.4-2008《小麦和小麦粉 面筋含量第4部分：快速干燥法测定干面筋》新国家标准研制生产。与同类仪器相比，避免了一些不可靠的缺陷。外观以现代的设计理念进行人性化设计，更具现代特色；仪器的电控部分采用先进的单片机技术控制和面、洗涤、时间设定及其他功能，性能稳定、操作方便快捷、自动化程度高，使用户能更加方便的进行样品分析。
-mj-iiib技术参数:（执行gb/t5506.2-2008和gb/t5506.4-2008）
1、 搅拌器转速：120 r/min±2r/min
2、 细洗涤网规格：筛孔为80µm（200目）金属筛
3、 粗洗涤网规格：筛孔为800µm（26目）金属筛
4、 洗涤液流量：50ml/min～56ml/min
5、 和面时间：1s～59s（数显可调，每1s起调）
6、 洗涤时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
7、 离心时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
8、 离心转速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可调）
9、 离心筛盒：孔径为500µm
10、离心加速度：2000g
11、重复性
要求：在同一实验室，由同一操作者使用相同设备，按相同测试方法，并在短时间内对同一被测对象相互独立进行测试。
11.1 湿面筋含量：两次独立测试结果的绝对差值大于下列给定数值（r）的情况不应超过5%：
——小麦籽粒：r=1.9g/100g；
——小麦粉：r=1.0g/100g；
——硬粒小麦/硬粒小麦颗粒粉：r=1.6g/100g
11.2 面筋指数：在指数70～100之间，两次测定结果允许
差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位
11.3 干面筋含量、湿面筋水分含量、面筋吸水率：两次独立测试结果的绝对差值大于r=0.6g/100g的情况不应超过5%
12、面筋烘干仪温度：150℃～200℃
13、工作电压：ac220v±5% ，50hz
14、工作环境：温度0℃～40℃ 相对湿度<80%
15、外形尺寸及重量
a、主 机： （400×300×240）mm³ 13kg
b、mjz-ⅱ型面筋指数测定仪：（240×240×200）mm³ 4kg
c、烘 干 仪： （220×200×65）mm³ 1.5kg
-mj-iiib原理
湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（谷蛋白和醇溶蛋白）经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。一定量的小麦粉、颗粒粉或全麦粉加一定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，后用盐水洗涤，去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋；在离心力作用下，面筋离心出外表粘附的水分使部分湿面筋穿过筛盒孔板，称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数；用烘干仪烘干湿面筋的水分后，称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率
杭州汇尔仪器设备有限公司
公司主营产品
（生产）：
箱体:人工气候箱 光照培养箱 电热恒温培养箱 隔水式恒温培养箱 生化培养箱 恒温恒湿箱 霉菌培养箱 二氧化碳培养箱 种子老化箱 振荡培养箱 低温保存箱 电热恒温鼓风干燥箱 电热恒温干燥箱 真空干燥箱
农业: 各类硬度计 定氮仪 脂肪仪 粗纤维测定仪 农药残留速测仪 食品安全检测仪 温湿光照三参数记录仪 水果糖度计 叶面积测定仪 谷物水分仪 茎杆强度测定仪 土壤水分仪 土壤张力计 溶液取样器 土壤温湿度记录仪定时定位土壤墒情自动测定系统 智能土壤温度监测记录仪 生物显微镜 体视显微镜 金相显微镜
（一级代理）：
国内-上海博迅上海 亚荣 上海安亭 上海一恒 精科上平 苏净 北京六一 上海申安 保定兰格 宁波新芝
国外-德国普兰德 美国施都凯 德国弗鲁克 美国圣斯特 意大利哈纳 德国罗威邦 德国赛多利斯 日本岛津日本三洋 德国ika
（配套设备）:
本公司专业配置供应食品厂、药厂、包装厂、糕点厂、水厂、调味厂、印刷厂、饮料厂、大米厂等各类qs认配置清单,qs质量安全认证检验仪器。我们的特点：设备全、价格公道、质量可靠。到目前为止，我们卖出的仪器已帮众多企业通过qs认证。种子企业仪器 微生物实验室 农产品质检仪器 水厂实验室仪器
杭州汇尔仪器设备有限公司
15858251132
中国 杭州
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《知识文库》版面费用多少/投稿邮箱
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指挥方舱通讯控制中心集装箱站房方舱生产野战车载集装箱
地下水污染防治实施方案印发 水质监测行业迎来利好
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螺母点焊机
显示器件LED高清显示大屏
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2、 细洗涤网规格：筛孔为80µm（200目）金属筛
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5、 和面时间：1s～59s（数显可调，每1s起调）
6、 洗涤时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
7、 离心时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
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9、 离心筛盒：孔径为500µm
10、离心加速度：2000g
11、重复性
要求：在同一实验室，由同一操作者使用相同设备，按相同测试方法，并在短时间内对同一被测对象相互独立进行测试。
11.1 湿面筋含量：两次独立测试结果的绝对差值大于下列给定数值（r）的情况不应超过5%：
——小麦籽粒：r=1.9g/100g；
——小麦粉：r=1.0g/100g；
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15、外形尺寸及重量
a、主 机： （400×300×240）mm³ 13kg
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