食之无味，iPhone订单为什么会沦为鸡肋？
据外国媒体报道，苹果的首席设计师已准备离职，有相关评论称：库克已经不在把硬件设计放到第一位，整个团队都巧妙地遭遇降级。相信熟悉苹果组织的人都知道，他们一切的核心都是围绕“硬件设计”展开的，要求漂亮、耐用、永远不卡顿等等，依照这个思路经营，不仅制造出了十几款优秀的手机，更催生出一个“光芒万丈”的产业链：数百万的人口，都在为制造出完美的iphone硬件而努力，且因此大赚一笔。
长期以来，苹果都是独一无二的产业链领袖，他们控制着供应商，同时也控制着消费者，事实上，这两个“控制”是相辅相成的：如果苹果能控制好产业链，就能按时、高品质、足量地交货，赢得消费者的信任，但反过来，如果苹果能控制消费者，让他们如教徒般一样虔诚，这种状态是非常受产业链欢迎的。最早期，iphone供不应求或者饥饿营销，订单是稳定的，代工商可以在一个稳定的环境中规划资源，包括设备、物料、土地和人力等等，能最大限度地减少资源浪费的状况。平心而论，整个乔布斯时代，代工商的日子过得都很不错，大家都是高端的人，心安理得地享受眼前的盛世。
遗憾的是，好日子总会显得很短暂，iphone产业链在度过几年的蜜月期之后，订单变得非常不稳定，如iphone x的订单竟然和forecast差异50%以上，很多把宝压在这款手机的代工商都受到重创，随后的iphone xs系列更是因定价问题，出货量大幅缩水，导致虔诚的产业链开始出现裂缝，有些代工商甚至公然要求：苹果，陪我损失！
狗咬狗竞争，苹果是如何撑大产业链胃口的？
如前文所述，iphone代工商在乔布斯时代非常舒服，苹果控着消费者和整个产业链，大家的资源都是有计划性的，是一种“刚刚好”的状态，既能满足需求，又不会浪费掉。大概正是前几年的“舒服”生活，让整个产业链都产生幻觉：因前几代iphone销量大好，使得苹果大肆扩充产业链，每一个重要零部件都要安排两家以上的代工商，于是如你所见，三星和台积电供应cpu芯片，三星和lg供应显示器，富士康和绿点科技供应外壳，而富士康和上海昌硕则一起完成终端组装。如此双供商的模式，可以确保产业链足够安全，同时，也可以造成一种“狗咬狗”的态势，相互竞争，降低代工价格。前些年，苹果确实享受到了双供应商的好处，也一直乐得继续投资，有一些代工项目甚至开发出三家以上的供应商，日积月累之下，产能扩大了两倍之多。
除了增加供应商的数量之外，苹果还经常拿着“虚高”的forecast,要求代工商准备资源，这个真是害人不浅，比如供应商在做资源规划时，包括车间、设备、员工招募等等，都是按照出货2亿部来准备的，但实际情况却只有1.5亿部，这就意味着，有5000万台的产能是闲置的，而不同的代工商有着不同的资源投资，如三星的oled生产线动辄投资上百亿，这个闲置实在是烧钱，也难怪三星公开要求苹果赔偿损失；芯片的产能则一直都处于不足的状态，所以，即便是iphone订单下降，台积电的资源也是可以被充分利用的。
相比之下，一些低端的代工商就没有这么好的经营模式了，如一些泡棉、胶纸类的供应商，投资虽然小，但利润低、家底薄，他们在iphone盛世的时候，会担心自己的产能不足，无法满足苹果需求，遭遇罚款或者淘汰；乱世的时候，又无法维护最基本的经营，换句话说，中小企业要想搭上iphone的快车道，试图一举成名，并不简单，甚至有 “生命危险”，想想此前的胜华科技以及蓝宝石gata就知道了。
此外，iphone产业链上还有一些特殊的代工商，如非常有名的上海昌硕和富士康，他们都是不折不扣的低端代工商，且都是重资产企业，前期资源投资非常大，他们动辄要招聘40万的员工，配套的衣食住行、保险、安全问题，都会消耗大量的成本，而设备、厂房等每时每刻都在折旧，这就是为什么需要做详细的生产计划，需要持续地关注利用率，有些“高贵”的设备甚至要7*24小时运行，以最大限度地利用之，所以，forecast不准确，最大的受害者正是这些投资巨大的劳动密集型企业。举个例子，订单突然下降，车间、设备闲置、人去楼空，大量的闲散人员所带来的隐患，绝非仅仅是成本而已。
食之无味，iphone订单为什么会沦为鸡肋？
按照以上逻辑，我们回顾一下iphone的销售量：乔布斯时代，走得是精品主义，产业链也比较小，大家赚轻松的钱，属于甜蜜期；随后库克掌舵，销量持续走高，代工商们越赚越多，胆子和胃口越来越大，iphone6系列算是苹果销量上的最巅峰，整个产业链也因此快速地扩大产能，如上海昌硕在昆山建设大面积的楼房，富士康则在河南地区持续夸张，甚至积极考察印度建厂。悲剧的是，自iphone6狂潮之后，苹果销量就持续走低，等到最新的iphone xs系列，订单已经非常飘忽不定，苹果再也控制不了消费者的购买欲望，只能给出“一股子、一股子”的订单，如此状态给整个产业链带来灾难性的影响：
因生产不稳定，工人的技能变得不纯熟、设备运行也不稳定，体现在财务上就是成本快速升高，年底打开损益报表一看：好好的利润中心，都被不稳定的订单搞黄了。
依iphone现在的销售状况，苹果的订单真有些鸡肋的味道“食之无味、弃之可惜”，一方面产业链下游因投入了大规模资源，而且这些资源只能给iphone生产用，他们只能祈祷新iphone能够热卖，同时，会努力地迎合苹果要求，最狠的操作在于“亏钱拿单”，只是因尚存一丝幻想，希望其再度辉煌，至于说，因iphone订单变化造成的损失，他们也就只能发发牢骚而已；相比之下，三星、台积电、lg等上游零部件供应商，则比较潇洒，他们可以把iphone生产线变成其他产品生产线，再不爽了，他们也能公开叫嚣：希望苹果赔偿自己的损失。显然，如此叫嚣更多地策略性的，大家估计都不指望骄傲的苹果能赔偿任何代工商的损失，但这样的声音越来越多之后，会更有利于“苹果把forecast弄地准确一些”，毕竟，牵扯到数十亿美元的资产规划，必须要有确定的人对此负责。(科技新发现 康斯坦丁/文)
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