茶叶越耐泡，是否代表品质越好
很多人喝茶，觉得茶叶越耐泡，茶叶品质就越好。茶叶越耐泡，冲泡次数越多，喝着就不用一直换茶叶。一个人坐着喝茶，有时一泡茶可以喝很久。而且从经济层面来讲，越耐泡的茶叶也更经济。那么，茶叶越耐泡，品质就一定越好吗？
其实茶叶耐泡不一定跟茶叶品质好挂钩的，茶叶耐泡还跟茶叶品种有关的。一般发酵度轻的茶叶都是比较不耐泡的，发酵程度比较重的茶叶，冲泡次数比较多。所以不能只看茶叶耐泡程度，就说这泡茶好或者坏，那是不科学的。
比如绿茶属于轻发酵茶叶，一般只能泡个3-4泡，往后就无味了。而乌龙茶则可以泡个6-7泡，而且还有余香，这个跟发酵程度有关的。绿茶最不耐泡，白茶，黄茶次之，而乌龙茶，红茶，黑茶等都比较耐泡，这个通过比较就知道了。
再来制作工艺中，茶叶捻揉烘干也会影响茶叶的耐泡程度。茶叶捻揉的越充分，茶叶烘干的越彻底，茶叶也会比较耐泡。
辨别茶叶品质好坏，还是要从茶叶的外形，茶汤颜色，茶叶香气，茶叶口感，叶底等去综合辨别，才能断定一泡茶叶好不好。
不要只看茶叶耐泡，就断定茶叶好，这样是不科学的。茶叶耐泡程度，除了跟茶叶品种有关外，当然制作工艺也有关，但并不是辨别好坏的主要依据。所以，喝茶还是要分辨茶叶的综合指标，自己觉得好喝，喝着舒服就可以了，喝着喝着也就懂了。
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