你们吃辣都长痘？辣椒可不背锅！
生活中，绝大多数人都坚信
吃辛辣食物是导致长痘的根本原因
然而——
辣椒辣么好，它真不应该背这个锅！
01
吃 辣 不 好 ？
不管你站不站吃辣的一方
都不妨碍辣椒是一种好食物的事实
辣椒富含各种维生素，包括维生素a、b族维生素、维生素c、维生素e、维生素k、胡萝卜素、叶酸等，还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。
此外，辣椒中所含的辣椒素可以扩张血管，对辅助控血压、血脂有一定的好处；辣椒素还能刺激身体产生一些活性酶，对预防动脉粥样硬化也有一定作用。
当然，最重要的是
吃辣椒时产生的辣感能使人快乐
当我们吃到辣椒的时候，味蕾会感受到刺激，产生疼痛感。为了缓解这种疼痛，大脑就会出分泌一种叫“内啡肽”的物质，这种物质除了可以压制疼痛，还能帮我们感受快乐、缓解压力。
02
吃 辣 会 爆 痘 ？
生活中
你的身边一定有这样的例子
▽
a从不吃辣，但脸上还是会长很多痘痘
b无辣不欢，但脸上却一颗痘痘都没有
所以吃辣还真不是长痘的根本原因
首先，我们来了解一下为什么会长痘？当皮肤中的毛囊皮脂腺过度分泌皮脂时，若排不出来，加上细菌感染，就会形成痘痘。从目前医学上的证据来看，辣椒并没有致痘的特性。
但肯定有人要反驳
▽
既然吃辣不长痘
我为什么一吃麻辣火锅就爆痘？
其实，这一点都不奇怪。每次辣得喷火的时候，你是不是拿起身边的高糖饮料使劲灌？再看看点的菜单，左一盘子肉，右一盘子动物内脏，还时不时要喝几口锅底汤……
目前，高糖食物和奶制品是经过临床证实有明确的致痘特性的，而脂肪中的ω-6脂肪酸也可以引发炎症反应。
因此，吃麻辣火锅时涮的肥羊肥牛肉、喝的高糖饮料，以及火锅蒸腾的油烟（促进皮肤的油脂分泌），才是你吃完火锅后长痘的真正“肇事者”！
这里小编还是要提醒下
虽然吃辣并不会直接导致痘痘的生成
但对于油性皮肤的人而言
吃辣会刺激油脂的分泌
过多的油脂若得不到及时清理
毛孔堵塞，也会产生痘痘
若你的皮肤本身就有轻微的炎症
辣椒素会加快血液循环
造成炎症因子外流至皮肤表层
导致炎症更严重，形成痘痘
因此，想要不长痘
关键要做好日常面部清洁工作
并多吃一些富含维生素的食物
避免高脂、高糖饮食，少吃高乳制品
03
吃 辣 会 伤 胃 ？
吃完辣，胃里总有灼烧感
不少人就觉得吃辣伤胃
但研究表明
少量的辣椒素会刺激胃黏液的分泌
修复胃粘膜，对胃起到保护作用
广州市第一人民医院主任医师周永健表示，正常辣度的辣椒，对健康人体的影响是不大的。虽然因为辣椒会增强肠胃蠕动，促进肠道消化液的分泌，吃完辣椒可能会有腹泻、腹痛等反应。但从长期影响来说，长期吃辣的人基本上不会比不吃辣的人更容易出现胃病，“四川人吃辣椒厉害、湖南人吃辣椒厉害，但是胃肠病的发病率，和广东是差不多的，在全国来说也就是中间的水平。”
04
吃 什 么 最 解 辣 ？
辣椒里的辣椒素不溶于水
所以喝水解辣可不管用
喝水只会让水带着辣椒素在嘴里
乱窜、起飞
根据美国化学学会（american chemical society）实验表明，本来只有舌尖一点点地方被辣，喝完水整个嘴都会辣到爆炸。
有人组织了志愿者进行解辣实验
对比发现
▽
冰水比常温的水解辣效果更好
喝酒不太能解辣
牛奶的解辣效果则要好得多
吃糖也能解辣
那么总结起来
加糖的冰的全脂牛奶是“解辣之王”
这不就是冰淇淋？
可是高糖食品和奶会长痘-_-
说到这里
很多嗜辣族们（非上述不宜吃辣人群）
可能要欢欣鼓舞了
看来辣椒是可以放开了吃的嘛！
这还有啥可担心的呢？先来半斤辣椒再说！
这样想可就大错特错了
适量食用辣椒确实对身体有益
但过量食用或超越承受范围地挑战辣度
可就对人体有害了噢
来源：食安厦门
编辑：黄梦灵
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此外，辣椒中所含的辣椒素可以扩张血管，对辅助控血压、血脂有一定的好处；辣椒素还能刺激身体产生一些活性酶，对预防动脉粥样硬化也有一定作用。
当然，最重要的是
吃辣椒时产生的辣感能使人快乐
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03
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