“牧仑德”黄芪羊,纯野生散养黄芪羊专卖质量好价格低欢迎选购。内蒙古牧仑德现代农牧业开发有限公司组建于2015年,坐落于内蒙古包头市达尔汗茂明安联合旗。并于2017年8月18日于内蒙古包头市达尔罕茂明安联合旗成立了:内蒙古牧仑德现代农牧业开发公司,公司是以种养殖为一体的现代化农牧业公司。公司主要从事优质黄芪育苗及商品芪的种植研发销售。公司成立至今已完成优质黄芪种苗种植1000亩,优质商品芪种植3000亩。做到了精细化养殖、合理化分割、精品销售的放心产品。
说起吃羊肉,最早可以追溯到元代。当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》,记录了元代的食谱,其中羊肉菜占80%,独具鲜明的游牧民族特色。到了清代,羊肉的吃法更是发展,从乾隆爷下江南的饮食档案来看,羊肉的吃法更是丰富多彩。
如今,人们对羊肉的常用做法,不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点,蕴含的营养成分也不尽相同。
这些做法中,炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能大限度地保证营养不丢失。因此,冬季到了,不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排,能起到益气补虚,下气化痰的作用。只需将羊排剁成5—6厘米长,加入葱、姜,以慢火熬炖,再下萝卜即可。如果用砂锅来炖,风味更佳。
羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。除了可以配萝卜外、栗子、核桃仁一起炖,更是营养全面。又助消化;栗子补肾壮腰、益胃平肝,根据《易经》中“以上补上、以下补下”的原则,栗子还是补脑的佳品;核桃仁温补肺肾,定喘润肠。此三样与羊肉同炖,营养丰富,温补而不燥,培元又固本。
涮羊肉是大家最熟悉的一种做法了。隆冬之际,当你坐到餐桌旁,品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉,立刻会感觉暖气洋洋,周身舒泰。涮肉选料十分讲究,一般来说,只有上脑、大三叉,磨档、黄瓜条五个部位较适合。刀工技艺更是关键,需先把羊肉用冰块压去血水,以专用大刀切成薄片,才能保证肉质鲜嫩,不膻不腻。
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