草莓大福#馅儿料美食，哪种最好吃#
最不容错过的网红美食，香甜软糯，草莓内馅颜值更是不在话下，快来尝尝吧！
by 一念uu
用料糯米粉 110g牛奶 130g黄油 11g玉米淀粉 30g糖 37g豆沙 适量椰蓉 适量
做法步骤1、牛奶微波炉加热30秒，倒入糖，搅至溶化。
2、筛入糯米粉和玉米淀粉，搅拌至无干粉颗粒。
3、封上保鲜膜，用牙签扎些小孔，蒸30分钟左右。
4、蒸好拿出，放凉至不烫手，加入黄油，戴上手套，先将黄油融进去，然后双手腾空拉扯着揉面团，一开始会很油，慢慢就会好，不要急，这步比较费力。
5、这是揉好的，光滑面团。
6、豆沙分成30g左右，包住洗干净并且沥干的草莓。
7、不要全包住，要露出草莓尖尖头。
8、面团称重，平均分成6个，用手慢慢将它向外拉扯延伸，中间稍微厚点，四周薄一点。
9、面饼中心对准草莓尖尖头，然后覆盖住，慢慢拉扯延伸着包裹住，在底部收口。
10、整体沾满椰蓉，就可以啦！
11、对半切开，就可以见到“网红”啦！
12、做好了，就赶紧把它吃完，不然糯米皮会变硬的哦！
小贴士⑴牛奶的用量可以适当加一点。 ⑵蒸的时候一点要在保鲜膜上扎孔，不然全是水蒸气。 ⑶蒸好的面团要放置不烫手再加黄油揉。 ⑷豆沙包草莓的时候，用慢慢向上推豆沙的手法逐渐包住草莓。 ⑸做好一个就沾满椰蓉，再放在容器里，不然很粘。 ⑹做好以后如果不及时吃，记得要用保鲜膜一个一个单独包好，不然很快会变硬，最好当天吃完。
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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7、不要全包住，要露出草莓尖尖头。
8、面团称重，平均分成6个，用手慢慢将它向外拉扯延伸，中间稍微厚点，四周薄一点。
9、面饼中心对准草莓尖尖头，然后覆盖住，慢慢拉扯延伸着包裹住，在底部收口。
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