重庆本地人推荐火锅:让美味在舌尖融化,侵入人心


大暑刚过,但重庆气温仍然没有升高多少,还是一副阴沉景象,让人心里也郁闷起来。这时候,当然要去吃一顿重庆火锅,来安慰安慰自己啦!
吃火锅,就要去重庆十七门老火锅,别看是夏天,但这里,仍然人声鼎沸、熙熙攘攘,人气丝毫不输冬天!
现在天气不好,还是点个麻辣红汤锅,看着就火辣鲜亮,整个人仿佛重新活过来一般。
辣锅就要和吃肉相配,鲜嫩的肉和秘制汤底一相逢,香滑无比,无比满足。将肉肉全都下进锅里,肉与辣形成了相互交融相濡以沫之势,入锅3-5分钟后正是赏味时间。
放在舌尖的滑嫩触感似乎是要慢慢融化,但进入唇齿间又很好的保留了紧致弹牙,一块、二块、三块......减肥的事,明天再说吧!
鲜鸭血是重庆十七门老火锅网红担当,鸭血每天新鲜采制,鲜红逼人,有晕血症的童鞋慎点。分割成格,细腻滑嫩,小姐姐们必点。
鲜鸭肠也值得一试,这家鸭肠晶莹剔透,处理得很干净,手起筷落,滚烫内遵循“七下八下、左左右右”原则,待到鸭肠蜷缩弯曲时,出锅蘸碟,滑嫩有劲,值得“回购”。
火锅配菜花尽心思,餐前小吃小菜也亮点多多。
现炸酥肉,色泽金黄,暗含花椒清香,不知不觉诱惑你。在等小伙伴到来之前,我一个人一不小心就吃掉了整一份,导致吃火锅后半程,战斗力不足。
倘若推荐必吃的小吃,包裹着黄豆粉的红糖糍粑一定要点!上桌后一定要趁热吃,糯米的香肉+红糖的倔强融合,暗合一种恰到好处的脆,男女老少都爱。
在重庆十七门老火锅吃,“扶墙走”、“辣到飞起”,特别容易发生在不知不觉间。这个时候,解腻的特色酸奶、开胃的酸梅汁,还有解辣一流的冰粉凉糕,都可以帮到你。
喜欢这些美味吗心动不如行动,现在,就来重庆十七门老火锅,享受美食盛典吧!


猪肉别再炒着吃,这么做更香嫩更入味,大酒席肯定离不开它!
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