学会这些知识，种植的韭菜，质量好产量高
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夏天的水果种类有很多，就连蔬菜也是不断的出现，各种各样新鲜的蔬菜，让人挑的头晕目眩。对于美食有着很大兴趣的人，可以把各种时令蔬菜带回家，烹饪成不同口味的美食，来满足自己味蕾的需求。时令蔬菜中，韭菜是小编喜欢吃的。
说到韭菜，相信大家对它都不陌生，它是我们生活中经常食用的一种蔬菜。它长着碧绿细长的叶子，没有枝茎，长相就跟田间的野菜差不多。在收割时，常常有人把野菜误认成韭菜，但是它可比野菜要“高贵”的多，它里面的营养成分超高，粗纤维远远超出普通的蔬菜。经常食用韭菜的朋友都知识，它里面的高营养物质不仅可以调理体虚气短的症状，还可以起到壮阳的功效。
在生活中韭菜的做法也有很多种，无论是炒着吃，炸着吃，还是烤着吃，味道都是棒棒的，小编就很喜欢做的美食，像韭菜炒鸡蛋，韭菜馅饺子，都是小编的最爱。如今，韭菜的已经走进了千家万户，因此它的销量大增。很多农户也都愿意选择种植韭菜来大家致富，下面就让我们一起来学习小关于韭菜的种植知识吧。
一．成长环境
韭菜的成长能力很强，它的适应更强。它对环境与土壤都没有过高的要求，除了冬天不适合种植外，春，夏，秋都可种植；除了坚硬的岩石地带与水分过多的地区，只要有光照，土壤，水分的地方就能让它成长起来。据资料讲，成长在野外的韭菜，产量都不是很高。但是小编认为，想要韭菜成长的更好的话，达到理想的产量，就要选择好的成长环境，让它健康成长。
二．土地整理
尽管韭菜对土壤的要求很低，但是想要它的成长的很好，就要选择一块平坦广阔的土地，阳光充足，并且距离水源较近的地方，便于后期浇灌。选好土地后，要根据土壤里本身的成分，来添加适合韭菜成长的养分，像常见的烂枝枯叶就是很好的肥料，把烂枝枯叶沤成的肥撒进土地里，并把土壤进行深翻，增加土壤的通透性，还要把土壤里的碎石，杂物整理出去，把土壤整里出一条一条的垄沟，土地在阳光下暴晒，利于后期播种。
小编认为，好的土壤才能是韭菜健康成长，因此在选好土地后，要正整里的井井有条，这样的做法都利于后期工作。
三．播种育苗
在播种之前，要选出健康优质的种子，把那些不健康的，带有虫口的全部去掉。为了能确保是优质的种子，可以直接把种子一股脑的全部丢进清水里，利用水的浮力，会把那些干扁瘦小的，带有虫口的种子漂起来，直接滤掉，沉下去的种子浸泡在水中促进萌发，这个办法还是小编的妈妈告诉小编的，简单还实用。等到种子露出小白芽时，就可以下地播到整理好的土壤中了。进行播种时，尽量下的种子不要过于稠密，种子与种子之间留出一定的空间，由于韭菜的根系较为发达，过于稠密使后期根部无法扩展。播种完毕后，用稀土覆盖，进行浇水，确保有足够的水分促进韭菜生长。
四．施肥浇水
韭菜的成长速度很快，在成长过程中，要及时的施肥浇水。小编认为，在幼苗的时候，就要进行第一次施肥浇水，用化学肥进行勾兑水，浇灌到土壤里就行，这样能有效的渗透到根部，促进根部成长。第二次施肥是在成年时，这时候韭菜马上要进入采收期，及时浇灌肥水，为了能使让韭菜更粗壮，使质量合格。在一次施肥浇水时，就要等割完第一茬韭菜的时候，要及时追加肥水，促进根部滋生新的枝叶。由于韭菜是可以采收多次的植物，每割完一次，都要及追加肥水，增加肥力,使根部有足够的能量滋生新叶。
小编提醒大家，在韭菜成长的时候要做到勤浇水，多施肥，而且还要浇透，使水分渗透到根部底端，避免短水少肥使菜成长缓慢；同时也要把田间地头的野草处理掉，野草生长时吸收多余的说分不说，它还对韭菜的成长也形成了一定的阻碍。
五．韭菜采收
小编在上面说过，只要不伤及根部，韭菜是可以多次采摘的植物，所以在韭菜成长时，就要及时采摘。小编认为，在韭菜第一次长成时，可以长的稍微壮一些，等长到大约是半尺的长度，再来采摘也不迟；在第二次采摘时，当它长成一定景象时，就要及时采摘，避免长老，影响口感。后面的采摘过程中，由于茎梗要比之前的粗壮，在采摘时，更要在长老前采摘，避免过于成熟开花。要是想食用韭菜花的，可以等到后面的韭菜长成开花。在采摘的时候，可以直接用刀在韭菜跟根部割掉就行，要做到不伤及根部，不破坏成长，使根基从新萌芽。
以上就是小编为大家带来的韭种植知识，在种植韭菜的时候，要选择好土地，平坦并宽阔，更利于成长；韭菜在成长过程中，需要吸取大量的肥水，所以在种植管理时，要做到多浇水，多施肥的原则；在长成采摘时，做到及时采摘，并要勤采摘，避免影响质量。这样的做法不仅能做到科学的管理，而且有效的提高产量。
好了，今天的文章就到这里了，希望大家可以关注小编。喜欢的朋友也可以分享或者提建议哦，小编会在第一时与您沟通学习哦。
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四．施肥浇水
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