300升啤酒设备如何保障过滤效率
300升啤酒设备如何保障过滤效率。过滤是酿制啤酒不可或缺的步骤，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就为您具体介绍一下如何提高300升啤酒设备的过滤效果，让您更加了解如何使啤酒的酒夜更加清澈，提高啤酒的质量度。
在糖化过程结束后，麦芽和辅料中高分子物质的分解已经完成，应迅速将糖化醪液中已溶解的可溶性物质分离，以得到澄清麦汁。
同时，人们还希望获得较高的浸出率。麦汁过滤的要求是迅速、彻底地分离糖化醪液中的可溶性浸出物，尽量减少影响风味的麦皮多酚、色素、苦味物质以及麦芽中的高分子蛋白质、脂肪、脂肪酸和β-葡聚糖等物质进入麦汁，从而保证麦汁良好的口味和较高的澄清度。
在啤酒生产中，麦汁过滤方法大致可分为四类：过滤槽静压过滤法，过滤槽正压过滤法，过滤槽抽吸式负压过滤法和压滤机过滤法。现在，多数啤酒厂使用的麦汁过滤设备为过滤槽和压滤机。
近年来，麦汁压滤机日趋流行，并有许多新型产品相继问世，它们克服了以往麦汁压滤机的诸多弊端，能够满足当今啤酒生产在麦汁收得率、生产效率、自动化程度以及生产成本等各方面的要求。
压滤机最大的优点为见效快,设备利用率高,占地面积小;对主料麦芽的质量要求不高,原料粉碎度相对细一些,也能达到过滤要求,提高了浸出物收得率。这样，辅料用量可以相应增加,最高可达到45%~55%,降低了生产成本，提高了生产班次,使设备利用率得到充分的提高。
许多现代化的大型啤酒集团，都使用麦汁压滤机进行麦汁过滤。麦汁压滤机根据其结构不同，有板框式压滤机、袋式高压压滤机和膜压式压滤机三种。
目前，在啤酒行业中特别是一些小厂，还在使用较为原始的蜗轮蜗杆传动压滤机。其最大的缺点是：当压滤机装好滤布合机准备工作，当大车到位时，由于行程停止开关的失灵，机械传动还在继续工作，会造成了蜗杆严重损坏，从而影响生产和产品质量的稳定。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。
济南中酿啤酒设备有限公司
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