2018年8月日本东京国际海产品及技术展| 日本水产展
2018年8月日本东京国际海产品及技术展| 日本水产展
【展会时间】2018年8月23日-25日
【展会地点tokyo big sight east 7,8 hall
【展会主办方】japan fisheries association
日本东京国际海产品及技术展（japan international seafood & technology expo）是日本的专业
海产品展览会。该展是由japan fisheries association（日本水产协会）主办的水产品、水产业界的专
业性贸易展览会，自1998年首次举办，迄今已经举办了20届。该主办方于1876年成立，是日本的全国
性水产综合团体，由日本水产业界的4000余家团体和公司组成，基本涵盖了目前日本水产业界生产、加工
、流通等各个领域，由其主办的japan international seafood & technology expo展就自然在业内具有
相当高的知名度和影响力，专业性极强。
上届回顾：2017年共有583家企业参展该展会，参展企业仍以日本国内企业为主，占展商总数的86%；另有
来自中国、韩国、美国、挪威、印度、马来西亚、巴布新几内亚等14个国家或地区的80家企业参展，登记
参观人数达31,048人。
2017年参观人数增加至35,626人。
2018年展会预计将用展位1600个，吸引观众40,000人。
展品范围：
海产品：鲜鱼、鱼卵、贝类、蟹、龙虾、虾类、对虾、海胆、海藻、淡水鱼类等；
加工品：煮、切、烧制品、烟熏制品、罐头制品、干制品、海带制品、营养保健品等；
调味料、食品添加剂：咖喱、酱油、鱼酱、盐、芥末、醋等各种调味料和食品添加物等；
食品加工及相关设备：切割机、搅拌机、烧烤机、食品添加装置、水产品清洗机、冷冻、冷藏机械、菜板
、菜刀、燃具、厨房水槽等各种厨房设备和调理器具等；
haccp相关：haccp对策用机器、服务和食品卫生管理机器、设备和技术；杀菌水制造装置、海水杀菌装置
、紫外线、臭氧、微波杀菌装置、各种洗涤剂、药剂、杀菌、减菌装置及卫生管理资料等；
其他：废弃物处理、渔业生物、渔场安全、海洋环境保护、养殖、种苗、水产养殖技术、环境保护和养护
设备及技术等
市场概况：
日本是世界上水产品消费大国，每年都要进口大量水产品，而且一直是我国出口水产品的第一大贸易市场
。日本市场进口的主要水产品为虾、金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、螃蟹、加工鳗鲡、鳕鱼、鳕鱼卵和加工虾。
这些产品进口总量占日本市场水产品进口总量的一半以上。 自1998年以来，无论是从供应量还是供应额
来看，中国都是日本市场的供应商。
根据2014年日本水产品速报统计数据显示进口量为27,345吨，值1兆645亿8,700万日元，较前年输入量增
加2.2％，金额则成长4.7％，然而其中除占25万吨的鱼粉外，其他品目的输入量为227.3万吨，值1兆
6,096亿日元，与前年的进口量相同，金额则成长4.2％。
据日本海关统计数据显示： 2015年1-9月份，日本从中国大陆累计进口烤鳗制品12113吨，比去年同期的
7899吨多4214吨。巩固和拓展日本水产品市场，对于我国水产品国际贸易的稳定，提升水产贸易企业效益
具有十分重要的意义。
?据日本海关统计，2015年1-6月日本与中国的双边贸易额为1056.7亿美元。其中，日本对中国出口538.0
亿美元；自中国进口785.1亿美元。中国为日本第一大贸易伙伴、第二大出口目的地和第一大进口来源地
。
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