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龙虾的营养价值
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而 且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素a、c、d，大大超过陆生动物的含量。
龙虾的食疗价值
1、龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力也很有价值。
2、龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。龙虾壳和肉一样对人体健康很有利，它对多种疾病有疗效。将蟹、虾壳和栀子醅成粉末，可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等，美国还利用龙虾壳制造止血药。
冰鲜海虾的规格和价格
有头花虾（有头白虾、有头斑竹虾、斑节虾）：２～ ４（只/斤）－89元／斤；４～６（只/斤）－83元／斤；６～８（只/斤）－79元／斤；８～10（只/斤）－76元/斤 ； 11～20（头/斤）－68元/斤；21～30（头/斤）－58元/斤 ； 31～40（头/斤）－48元/斤 ；41～80（头/斤）－28元/斤 ； 81～100（头/斤）－23元/斤 ；活澳龙298-338元/斤、红龙虾：花龙、青龙虾：230-268-298元/斤;冰冻的龙虾：79-89元/斤。欢迎订购！敬请查阅:http://www.spashuiliaoji.cn.http://www.taiwanspa.com.cn.祝：生意兴隆、合作愉快！咨询电话:18807558588、18688837598.15577968988、13510380758;tel：0755-25489719、82177723 .严慈（总经理）；深圳市超鸿进出口有限公司
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