掌握厨房人体工学 让你爱上厨房享受烹饪

厨房是每个家庭必备的空间，不光是解决一日三餐的地方，也要享受烹饪带来的乐趣。为让厨房用起来更舒适，各种硬件设施设计的尺寸就要有一定的标准，符合人体工学，简单来说就是让功能区的使用尽量符合人体自然形态，减少烹饪操作过程中的疲劳。
掌握这些尺寸让烹饪变得更加舒适自在。
一、了解厨房布局
首先要先了解自家厨房布局，才不会出现不切实际的幻想，成为日后下厨的困扰。
一字型厨房：一字型厨房是常见的设计，清洁区、操作区、烹饪区和储藏区在同一侧。
（伊尔迪供稿）
建议走道宽度维持在90-130cm，方便两个人错身而过，降低双方碰撞的几率；或是在燃气灶装盛食物之后，只要转身走一步，就能将料理放在中岛台上。另外，厨台总长度不低于200cm为佳。
l型厨房：
狭长的厨房如果要规划l型，重点取决于厨房的宽度。一般来说，若宽度大于150cm，就适合设计l型；反之建议采用一字型厨房。
另外，建议台面长边不超过280cm，否则阵线拉得太长，影响工作效率。
（伊尔迪供稿）
双一字型厨房：
一边是料理区域，一边是储物区，这样布局加大厨房收纳技能。兼顾2人错肩顺畅走动，宽度介于90-120cm，避免过度狭窄。
（伊尔迪供稿）
u字型厨房：
若房间空间片正方格局，可选择u字型装修，视觉感受更宽阔大气。避免厨房显得过于压抑，对空间的宽度有要求，其中，人活动区域宽度130cm，加上两侧厨台的深度分别是60cm以上，因此整体空间宽度应大于250cm才适合。
（伊尔迪供稿）
【延伸阅读】
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