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随着人们生活水平的提高，对于烘焙店这种新鲜的消耗品，人们的要求也越来越高，这种市场的需求促使烘焙是市场从配送，逐渐转变为新鲜的现做现卖。这种现做现卖的经营方式，让更多的人更容易接受烘焙产品，也让烘焙行业在国内得到了很大的发展。
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