生鲜门店运营与管理怎么做吸引用户?这8点要注意到

[摘要] 生鲜门店,是当下比较受关注的投资项目,而且多数都是开在社区的,可是生鲜店竞争激烈,这也是一个不争的事实,这个时候生鲜门店运营与管理怎么做吸引用户?对于这个问题,估计很多经营者都有考虑过,如果能够注意以...
  生鲜门店,是当下比较受关注的投资项目,而且多数都是开在社区的,可是生鲜店竞争激烈,这也是一个不争的事实,这个时候生鲜门店运营与管理怎么做吸引用户?对于这个问题,估计很多经营者都有考虑过,如果能够注意以下八点,相信可以吸引顾客。
生鲜门店运营与管理怎么做吸引用户?这8点要注意到:
  1、信息
  及时、有效、正确地运用总部和门店的信息,将目标、差距成绩、问题与员工沟通,让门店全体员工了解,就有助于门店整体经济指标的实现,通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。
  2、费用
  各种费用控制是营运中的重点,特别是人事费用,往往占去毛利额相当高比例,另外其他费用控制:水、电、电话、包装费用也是营运中必要的,但是如何有效调节,则是在管理上必须多加考虑的问题。
  3、考核
  营运的好坏是效益的体现,但效益的体现必须要有考核来落实,改变以职务决定权力,权力决定规章制度及考核规定,营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人,来反映营运结果的真实性、正确性,做到奖惩一视同仁,升降一视同仁。
  4、盘点
  盘点是衡量营运业绩的一把尺子、日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失,通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。
  5、库存
  商品库存是店铺营运过程中的重要难题,是营运中的重要考核指标,只有具备了正确的电脑系统的库存数据,才能使电脑系统最大程度地提供正确的建议订货,才能真正控制好门店的库存。
  6、促销管理
  随着竞争店增加,商圈范围的缩小和顾客购物时间的缩短,应将优惠、超值、特价的商品介绍给顾客,举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销,重视商品的功能,提升顾客的购买欲望,把名、特、优和天天要用、吃的好商品陈列明显位置,重视商品的价格,提升顾客购买机会,达到提高销量的目的。
  促销是终端销售常用的一种销售手段,单体店铺的促销传播形式可通过巡游、dm发放、事件炒作、会员折扣与网络炒作等形式进行。当然,单体门店在促销中要注意以下两个方面:
  7、促销砝码
  与商场内的专柜品牌不一样,单体店铺很多是不具备高知名度的品牌,所以促销活动的制定要落实是否具有诱人的砝码,有的促销活动目的是通过某个产品的促销来带动店内的整体销量,这种情况下,必须做好促销产品与畅销产品的关连销售,以提升客单价。
  8、做足商圈气氛
  门店促销活动除了常规的顾客交流,还必须做好所在商圈的气氛,制造活动在商圈的影响力,以最大化的吸引客流到门店内。
  门店运营管理怎么做?才能吸引到用户?如何管理,需要怎么开展工作,如何才可以使门店创造效益?对于众多生鲜店而言,如果能够掌握以上8点,做好门店的管理与运营,相信店铺更能够吸引顾客,更好的发展下去,对此,你有更好的想法,可以留言分享。更多内容尽在招商加盟网。

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